Etrusco
Restaurante creativo del chef Botrini en la aldea de Kato Korakiana, famoso por sus menús de degustación de varios pases y uno de los restaurantes más caros de la isla.
Etrusco está en la aldea de Kato Korakiana, a unos 14 km de la ciudad de Corfú. Lo dirige el chef Ettore Botrini, y unas diez mesas se sitúan bajo una gran morera. Su oferta principal es un menú de degustación de varios pases con ingredientes y recetas de Corfú; los platos más conocidos son la carbonara «Azzardo» y los platos de remolacha, y la cena puede durar hasta 3 horas. El menú de degustación cuesta desde unos 135 €, el menú premium unos 250 €, y hay platos con suplemento. Solo abre para cenar y hay que reservar con antelación. Hay que ir en coche propio o en taxi. Algunas webs dicen que tiene una estrella Michelin, pero no se ha encontrado confirmación oficial.
Horario
Aprox. de mayo a octubre, cenas desde las 19:30
Lugares cercanos
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- Vido
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