Le Flaveur
Pequeño local recomendado por la guía Michelin Bib Gourmand, con dos chefs que trabajan con pesca de barcos locales y productos bretones.
Escondido en una callejuela de la calle Dickenaer, a pocos pasos del puerto deportivo y de la ciudadela, pero alejado de las multitudes. Dos chefs al frente trabajan con pesca del día de pequeñas embarcaciones locales, cerdo de Bretaña, pollo de brezo blanco y huevos de gallinas camperas, y el pan se hace en casa. Los comensales elogian a menudo las patatas fritas de trigo sarraceno como aperitivo y el pan de tinta de calamar; los platos son elegantes, aunque las raciones son algo pequeñas. El menú del mediodía cuesta unos 39 €, con buena relación calidad-precio, y figura en la guía Michelin Bib Gourmand. Los martes y miércoles solo abre al mediodía; cierra domingos y lunes. Se recomienda reservar por teléfono.
Horario
Martes y miércoles 12:00-14:00; de jueves a sábado almuerzo y 18:30-21:30; cerrado domingos y lunes
Lugares cercanos
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