Clare Valley
Región vinícola del sur de Australia famosa por su Riesling seco; por el Riesling Trail se pedalea entre bodegas familiares, y hay pueblos de piedra como Mintaro y Burra.
El valle de Clare se encuentra en el centro-norte de Australia Meridional, a unos 130 km de Adelaida (unas 2 horas en coche). Es un valle alargado de unos 35 km de norte a sur, con gran altitud y una notable diferencia térmica entre el día y la noche. Es famoso en todo el mundo por su Riesling seco y limpio, y también produce excelentes Shiraz y Cabernet Sauvignon. Desde la localidad de Clare, en el norte, hasta Auburn, en el sur, el valle reúne pequeños pueblos como Sevenhill, Penwortham, Watervale y Leasingham, además de más de cuarenta bodegas, la mayoría de gestión familiar.
La actividad más clásica es recorrer en bicicleta el Riesling Trail, un camino construido sobre una antigua vía de tren, mientras se visitan bodegas para catar vinos. Al este está Mintaro, un pueblo entero declarado zona patrimonial, y la mansión Martindale Hall, escenario de rodaje de una película famosa. Unos 45 km al noreste se encuentra Burra, una antigua ciudad minera de cobre del siglo XIX.
La mejor época son la primavera (septiembre–noviembre) y el otoño (marzo–mayo). En mayo se celebra el Festival Gastronómico y del Vino del Valle de Clare. En verano hace calor y está seco; en invierno hace frío y llueve, pero hay menos turistas.
No hay transporte público cómodo. Se recomienda ir en coche o apuntarse a una excursión de bodegas desde Adelaida, y en el pueblo se pueden alquilar bicicletas. Se recomienda pasar 2-3 días. No conduzca después de beber vino.
Lugares destacados
- Riesling Trail – Ruta ciclista de 35 km sobre un antiguo ferrocarril, de Auburn a Clare, que atraviesa viñedos, pueblos antiguos y bodegas.
- Sevenhill Cellars & St Aloysius Church – La bodega más antigua del valle de Clare, fundada en 1851 por jesuitas, que todavía produce vino de misa y se encuentra junto a una iglesia…
- Martindale Hall – Mansión de estilo georgiano construida en 1880, escenario de la película Picnic at Hanging Rock, que conserva el mobiliario de la época vic…
- Mintaro – Pueblo del siglo XIX de pizarra declarado en su conjunto zona patrimonial estatal, con casas de piedra, antiguas posadas y canteras de piza…
- Mintaro Maze – Gran laberinto de setos de ciprés, ideal para niños, a pocos pasos del pueblo de Mintaro y de la Mansión Martindale.
- Burra – Antigua ciudad minera de cobre del siglo XIX en Australia. Las casas de piedra de los mineros de Cornualles, las viviendas subterráneas y l…
- Burra Burra Mine (Burra Mine Site) – Yacimiento de la «Mina Monstruo», explotada entre 1845 y 1877. Un lago en la fosa, la casa de máquinas y la chimenea se pueden contemplar d…
- Redruth Gaol – Primera prisión de Australia del Sur construida fuera de Adelaida (1856), y escenario del rodaje de la película Breaker Morant.
- Clare – Pueblo central del valle de Clare. Su calle principal de edificios antiguos de piedra, restaurantes y el centro de visitantes son el punto…
- Watervale – Pueblo antiguo a mitad del Sendero del Riesling, conocido por el «Riesling de Watervale», producido con suelos de caliza.
- Auburn – Pueblo de piedra en la entrada sur del valle de Clare, punto de inicio del extremo sur del Sendero del Riesling. Fue también la tierra nata…
- Spring Gully Conservation Park – Reserva forestal a unos 6 km al sur de Clare, con bosques de eucaliptos de corteza roja, cascadas estacionales y senderos de flores silvest…
- Skillogalee – Restaurante de una bodega familiar en casas de piedra de la década de 1850. El almuerzo en la terraza con vistas a los viñedos es una exper…
- Knappstein Enterprise Winery & Brewery – Bodega en el edificio de la antigua cervecería de 1878, en el centro de Clare. Se puede catar vino Riesling y cerveza artesanal.
- Kilikanoon Wines – Bodega muy conocida cerca de Penwortham, famosa por sus Shiraz y Riesling premiados. Su tienda de cata está en una casa de piedra con terra…
- Jim Barry Wines – Bodega familiar al norte de Clare, famosa por su Shiraz insignia The Armagh y por el poco común vino de Agiorgitiko.
- Pikes Wines – Bodega familiar del valle de Polish Hill River, con cerveza artesanal y el restaurante Slate. Ideal para almorzar y catar vino.
- Taylors Wines – Gran bodega familiar cerca de Auburn, que vende en el extranjero con la marca Wakefield. La tienda de cata ofrece muchas opciones de vino.
- Polish Hill River Church Museum – Iglesia de piedra construida por inmigrantes polacos en la década de 1870, hoy convertida en un pequeño museo sobre la historia de los pola…
- Bungaree Station – Estancia de merinos fundada en 1841, con cobertizo de esquila, casa señorial y capilla. Se puede visitar y alojarse en las casas antiguas.
Dónde comer
- Skillogalee Restaurant – Restaurante emblemático de la bodega del Clare Valley, con vistas a los viñedos, menú de temporada y riesling de la cas…
- Watervale Hotel – Antigua taberna rural del Clare Valley, la más premiada de la zona. Sus ingredientes proceden de granja propia y ofrece…
- Mr. Mick Cellar Kitchen – Restaurante de bodega en un antiguo edificio bodeguero del centro de Clare, con tapas para compartir y vinos de la casa…
- The Little Red Grape Bakery – Panadería familiar de Sevenhill, ganadora durante años del concurso nacional de pasteles de carne. Sus pasteles de mari…