Zhao Er Huoguo (sede central)
赵二火锅（总店）
Antigua casa de fondue de aceite junto a Wanglongmen, con condimentos salteados a mano y sabor intenso. El local es viejo, pero conserva el estilo tradicional de Chongqing.
Restaurante de toda la vida en la tercera planta del número 128 de la calle Jiefang Dong, cerca de la estación de Wanglongmen. Al llegar con el GPS hay que rodear hasta la puerta lateral y subir las escaleras hasta la tercera planta. Es un típico local de fondue de aceite de Chongqing, de sabor intenso; mantienen el salteado manual de los condimentos y no sirven patata, taro ni ñame, para que el almidón no altere el caldo. Recomendados: mondongo fresco, intestino de pato con salsa de soja cruda, carne en láminas de la vieja escuela y carne en lata Hormel. El precio medio es de unos 60-75 yuanes. El local está algo deteriorado; algunos clientes opinan que el servicio es mediocre. Las calles de los alrededores son estrechas y congestionadas, así que no se recomienda ir en coche.
Horario
09:00-00:00
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