Kai Yang Sida
ไก่ย่างสีดา
Local de Buriram con más de veinte años de historia, famoso por su pollo asado de piel crujiente y carne tierna, servido con ensalada de papaya verde. Es uno de los restaurantes de cocina isan que más recomiendan los lugareños.
Kai Yang Sida es un local de toda la vida en el centro de Buriram, abierto desde hace más de veinte años. La sede principal está junto al foso (Khlong Lalom), en la calle Anuwat. El pollo asado tiene la piel dorada y crujiente y la carne jugosa, y suele acompañarse con ensalada de papaya verde con cangrejo en salmuera y salsa de pescado, o con ensalada de huevo centenario. Otros platos de cocina isan casera son el pescado con huevas al vapor en hoja de plátano, la sopa de setas y el pescado agrio frito. El local tiene zona con aire acondicionado y zona al aire libre, el servicio es rápido y se puede aparcar en la calle. Los horarios varían según las fuentes: la mayoría indica de 9:00 a 20:00 o 21:00, cerrado los martes, mientras que otra fuente indica de 8:00 a 15:00, así que conviene ir al mediodía. El precio medio es de 100–300 baht por persona.
Horario
Unas 9:00–20:00/21:00, cerrado los martes (las fuentes no coinciden; otra indica 8:00–15:00, mejor ir al mediodía)
Lugares cercanos
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