Soro Lume
Soro.lume
Restaurante de nueva cocina rumana en una casita del barrio de Iancului; cocina a la brasa con productos locales que recupera recetas regionales olvidadas.
Situado en una pequeña casa del número 33 de la calle Fluierului, en el barrio de Iancului, lo dirigen los chefs Mihai Toader y Melinda Teohari. Se especializa en la cocina a la brasa, los productos locales y las recetas regionales olvidadas. La carta es breve y cambia con las estaciones; se puede pedir a la carta o elegir un menú de degustación de 5 o 7 platos. Entre los más mencionados están los sarmale de cordero, el cerdo glaseado de cocción nocturna, el pan de brasa y la pasta de esturión. Tiene terraza. Conviene reservar con antelación a través de ialoc u Ontopo. Los precios son altos y el restaurante no está en el casco antiguo, así que hay que llegar en transporte.
Horario
Miércoles a viernes 18:00–23:00; sábados 12:00–15:00 y 18:00–23:00; domingo a martes cerrado (varía según la plataforma)
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