La Rasiga
Ristorante tipico valtellinese La Rasiga
Típico restaurante valtelinense instalado en un antiguo aserradero; los pizzoccheri, las bolas fritas de queso y el ciervo con polenta cocinada en cazo de cobre son lo más auténtico.
Situado en la calle Marconi, 6, en un antiguo aserradero reconvertido y gestionado por la familia Colturi. Gambero Rosso lo considera una opción fiable para probar la cocina tradicional. Entre sus platos: sopa de cebada, pizzoccheri, sciatt, ciervo con polenta cocinada al fuego de leña en cazo de cobre, costillas de cerdo asadas y ternera guisada con setas; de postre, strudel de manzana y sorbete de Braulio, licor amargo local. La bodega ofrece cervezas artesanales y vinos valtelinenses. Abre principalmente para cenar y cierra los miércoles (excepto en Navidad, Carnaval, Pascua y agosto). Precio por persona unos 30-45 €; se recomienda reservar.
Horario
Cena 19:00-22:00; cerrado los miércoles (salvo temporada alta y festivos); abierto por temporada
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