Halbedels Gasthaus
halbedel's Gasthaus
Restaurante francés con una estrella Michelin en Bad Godesberg; el chef Halbedel mantiene la estrella desde 1984.
Ubicado en Rheinallee 47 de Bad Godesberg, en una villa de la época guillermina con estucos y suelos de parquet. El chef y propietario Rainer-Maria Halbedel comenzó en la profesión en 1966 y conserva la estrella Michelin desde 1984. Combina la cocina francesa clásica con elementos modernos, usando huevos de su propia granja y verduras de su huerto del Eifel. Entre sus platos figuran langosta, rodaballo con espárragos blancos y vieiras con caviar, además de un menú sorpresa vegetariano; la carta de vinos está escrita a mano. Solo abre para cenar. Se requiere reserva por teléfono o en su web, y los precios son altos. Está a unos 15 minutos a pie de la estación de Bad Godesberg.
Horario
Martes a domingo 18:00–24:00; lunes cerrado
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