Puestos de caracola de Bailey Town

Bailey Town

Pueblo donde vive la mayoría de la población de Bimini, con puestos junto al mar que abren al momento caracolas reina para preparar ensalada de caracol.

Bailey Town está al norte de Alice Town y es donde vive la mayoría de los habitantes de Bimini. Los puestos de caracol junto a la carretera de la costa (como Stuart's Conch Stand) son la marca gastronómica de Bimini: el vendedor saca al momento la carne de la caracola reina de su concha, la corta en dados, la mezcla con pimiento, cebolla, tomate y zumo de lima, y la sirve como ensalada de caracol, ácida y refrescante; también hay caracol frito y ensalada de langosta. El pan de Bimini (un pan dulce) también es típico y se encuentra en las panaderías del pueblo. Desde Alice Town son unos 15 minutos a pie, o en carrito de golf.

Horario

Aprox. 10:00 hasta el atardecer

Ensalada de caracol · Comida bahameña · Vida local

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