Nobelhart & Schmutzig
Barra con una estrella Michelin que solo usa ingredientes de Berlín y alrededores, con menús de seis u ocho platos.
Situado en Friedrichstraße 218, tiene una estrella Michelin en 2026 y ocupó el puesto 59 de la extensión de The World's 50 Best. Sus responsables, Billy Wagner (propietario) y Micha Schäfer (chef), usan solo ingredientes de Berlín y alrededores; no emplean cítricos, aceite de oliva ni pimienta, entre otros productos foráneos. Tiene 28 plazas; la barra con vistas a la cocina abierta es la más solicitada. Hay que pulsar el timbre para entrar, y está prohibido fotografiar con el móvil. El menú de seis platos cuesta unos 120-140 €, y el de ocho, unos 200-215 €; de martes a jueves es más barato. Hay que reservar con varias semanas de antelación. Algunas reseñas consideran que la relación calidad-precio es mediocre.
Horario
Martes a sábado desde las 18:00; lunes abierto del 5 de octubre al 28 de diciembre de 2026 (excepto el 21 de diciembre); domingos y lunes fuera de esas fechas, solo con reserva
Lugares cercanos
- Checkpoint Charlie
- Museo Judío de Berlín
- Topografía del terror
- Gendarmenmarkt
- Memorial del holocausto
- Potsdamer Platz
- Isla de los Museos
- Puerta de Brandeburgo