Baddeck y Cabot Trail

Pueblo junto al lago y punto de partida de la carretera circular de la isla de Cape Breton; la ruta costera Cabot Trail, el sendero Skyline del parque nacional de las Tierras Altas, avistamiento de ballenas y música celta.

Baddeck se encuentra en el centro de la isla de Cape Breton, en Nueva Escocia, Canadá, en la orilla norte del lago Bras d'Or. Es un pueblo junto al lago de apenas unos cientos de habitantes, famoso porque Alexander Graham Bell, el inventor del teléfono, pasó aquí la segunda mitad de su vida, y es además el punto de partida y llegada tradicional de la carretera circular de la isla, la Cabot Trail. La Cabot Trail tiene unos 300 km y rodea el norte de la isla de Cape Breton en sentido horario o antihorario: en la costa oeste está Chéticamp, un pueblo pesquero acadiense de habla francesa, y luego se entra en el parque nacional de las Tierras Altas de Cape Breton, donde la carretera de montaña bordea acantilados y rodea bahías; en este tramo se encuentran el sendero Skyline, el avistamiento de ballenas en Pleasant Bay y el sendero del monte Franey; en el extremo norte se puede desviar a Meat Cove y al golfo de San Lorenzo; en la costa este, Ingonish ofrece playa, el Keltic Lodge y un campo de golf, y de vuelta hacia el sur se pasa por el Gaelic College de St. Ann's. Aquí se conserva una intensa cultura gaélica escocesa y acadiense, y en verano y otoño son muy típicas las noches de música celta de violín, los «ceilidh», en los pueblos. Unos 100 km al sur del lago está Louisbourg, la mayor reconstrucción de una fortaleza francesa del siglo XVIII de Norteamérica, que merece un día aparte. La mejor temporada es de julio a octubre: en julio y agosto, avistamiento de ballenas, baño y festivales musicales; entre finales de septiembre y mediados de octubre, el follaje otoñal de las Tierras Altas alcanza su máximo y se celebra el festival de música celta Celtic Colours; en invierno, la mayoría de las instalaciones cierran. No hay transporte público para el circuito, así que es imprescindible el coche; se recomiendan 3-4 días: al menos un día completo para el circuito, mejor con una noche en Chéticamp o Ingonish, más un día para Louisbourg. El parque nacional requiere entrada; las carreteras de montaña tienen muchas curvas y es frecuente que crucen alces, por lo que conviene evitar conducir de noche.

Lugares destacados

• Parque nacional Cape Breton Highlands – Parque nacional atravesado por la ruta Cabot Trail, con acantilados costeros, bosques de altiplano, cascadas y hábitats de alces.
• Sendero Skyline – El sendero más famoso del parque nacional, que termina en una pasarela de madera suspendida sobre el acantilado, con vistas a la carretera…
• Fortaleza de Luisburgo – Reconstrucción de la mayor fortaleza colonial francesa del siglo XVIII en Norteamérica, donde actores vestidos de época recrean la vida de…
• Sitio Histórico Nacional Alexander Graham Bell – Museo Bell en el pueblo de Baddeck, que muestra sus inventos más allá del teléfono, como los aviones y los hidroalas.
• Playa Ingonish – Playa muy popular en el lado este del Cabot Trail, con las olas del Atlántico por un lado y un lago de agua dulce apto para nadar por el ot…
• Chéticamp – Pueblo pesquero de habla acadia en el lado oeste del Cabot Trail, famoso por sus alfombras de ganchillo, el avistamiento de ballenas y la e…
• Lago Bras d'Or – Enorme mar interior de agua salobre en el centro de la isla de Cabo Bretón, reserva de la biosfera de la UNESCO, con Baddeck a orillas del…
• Keltic Lodge – Hotel centenario de tejado rojo que se adentra en el mar, en el cabo Middle. Desde él parte el sendero del cabo Middle, con vistas a ambos…
• Pleasant Bay – Pequeño pueblo pesquero en el extremo noroeste del Cabot Trail, desde donde salen barcos de avistamiento de ballenas para ver calderones y…
• Lone Shieling – Sendero por un cañón con arces azucareros de hasta 350 años. Al final hay una réplica de cabaña de pastor de las Tierras Altas escocesas.
• Sendero Franey – Sendero de montaña cerca de Ingonish. Desde la cima se contemplan el cañón de Clyde River y la costa atlántica.
• Meat Cove – Remoto pueblo pesquero en el extremo norte de Nueva Escocia, donde se puede acampar sobre acantilados de hierba y contemplar el mar. Se le…
• Bay St. Lawrence – Pequeño puerto pesquero en el extremo norte de Cabo Bretón, punto de salida de barcos de avistamiento de ballenas. Cerca está la zona donde…
• Faro de Neils Harbour – Pequeño puerto pesquero del lado este del Cabot Trail. Su faro alberga una heladería, y es un encantador lugar para detenerse en el camino.
• Cascada Mary Ann – Cascada escalonada en el lado este del parque nacional. La poza bajo la cascada se usa para nadar en verano, y se llega a pie desde el apar…
• Cabo Smokey – Promontorio alto, con niebla casi permanente, al sur de Ingonish. Un parque provincial con zona de picnic y un sendero hasta un acantilado…
• Valle de Margaree – Valle rural al suroeste del Cabot Trail, famoso por la pesca con mosca del salmón atlántico y por el follaje otoñal.
• Les Trois Pignons – Museo de la cultura acadia y del arte de las alfombras de ganchillo en Chéticamp, con grandes tapices de Elizabeth LeFort.
• Colegio Gaélico – Única escuela de gaélico y de artes tradicionales escocesas en Norteamérica, con espectáculos de gaita, danza de claqué y música celta en v…
• Museo Highland Village – Museo al aire libre de los inmigrantes escoceses de habla gaélica, a orillas del lago Bras d'Or. Personal que habla gaélico recrea la vida…
• Destilería Glenora – Primera destilería de whisky de malta única de Norteamérica, con visitas guiadas y cata. Su restaurante ofrece música de violín celta en vi…
• Faro de la isla Kidston – Isla frente al muelle de Baddeck. En verano, un barco gratuito permite visitar el faro, nadar y pasear.
• Cascada Uisge Bàn – Parque provincial de cascadas en el valle al norte de Baddeck. Un sendero de unos 1,6 km lleva hasta una cascada de 15 m.

Dónde comer

• Restaurante Cable Room (Telegraph House) – Restaurante de cena instalado en el edificio histórico de Telegraph House, de 1857. Su menú es 100 % sin gluten, de gra…
• The Freight Shed, pub de mariscos – Pub de mariscos construido sobre el muelle de Baddeck, donde se comen mejillones y vieiras con vistas al lago Bras d'Or…
• Baddeck Lobster Suppers – Cena tradicional de langosta de costa con gestión familiar: langosta entera de caparazón duro, con mejillones, sopa de…
• Highwheeler Café & Bakery – Panadería familiar de pan recién horneado y tostador de café. Los scones y las tortas de avena de Cape Breton son el de…
• Herring Choker Deli & Bakery – Delicatessen y panadería junto a la carretera 105, con vistas al lago Bras d'Or. Su pan propio, el sándwich de tocino a…

Itinerarios

• Costa Sur de Nueva Escocia y Cabot Trail, 8 días – De Halifax por la costa sur hasta Cabo Bretón, circuito por el Cabot Trail y visita a la fortaleza de Louisbourg
• Gran circuito en sentido horario por las Provincias Marítimas, 13 días – Recorrido circular por Nueva Escocia, Nuevo Brunswick y la Isla del Príncipe Eduardo, que une la costa sur, la bahía de…