Restaurante italiano Manukoko Rek
Manukoko Rek
Restaurante italiano de Vila, dirigido por una cooperativa de mujeres, con pizzas al horno de leña y pasta casera única en la isla.
Situado en Vila Maumeta, capital de la isla, junto a la cooperativa de muñecas artesanales Boneca. Fue creado con la ayuda de un misionero italiano y lo gestiona una cooperativa de mujeres locales; también ofrece alojamiento. La carta está escrita en una pizarra e incluye pasta, pappardelle, ñoquis caseros y pizza al horno de leña (hay que reservarla), además de cocina tradicional timorense. Hay que reservar por teléfono al menos 4 horas antes para preparar los ingredientes, y el servicio es lento, así que conviene reservar tiempo. Está a unos 6 km al sur del muelle de Beloi; se puede llegar en triciclo.
Horario
Hay que reservar al menos 4 horas antes
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