Dananmen Niurou Baozi
大南门牛肉包子店
Antigua tienda de baozi en la zona halal de Dananmen, en Anqing: baozi de ternera y tofu, fritos al agua y recién hechos, con cola obligatoria para el desayuno local.
La tienda está en la calle de la mezquita, junto a la mezquita de Nanguan, y los baozi se preparan a la vista de los clientes. Lo más famoso es el baozi frito al agua de ternera y tofu, con la base crujiente y mucho relleno. Suele acompañarse con sopa de bolitas de judía mungo y tortitas de aceite. Primero se paga y se recoge una ficha; luego se espera a que llamen. Entre semana, hacia las 7 de la mañana hay que esperar unos 30 minutos; los fines de semana y festivos la espera puede superar la hora, y mucha gente compra decenas de unidades. Sale al amanecer y cierra al mediodía, cuando se acaba; conviene llegar temprano. Está cerca del río Yangtsé y de la calle peatonal Daobashi, así que después de comer se puede ir andando al río.
Horario
Aprox. 05:00–13:00 (sale del fuego hacia las 6:00; cierra cuando se agota)
Lugares cercanos
- Casa de la Ópera Huangmei
- Calle histórica de Daopashi
- Shitaishidi
- Mansión del Rey Ying
- Catedral del Sagrado Corazón
- Pagoda Zhenfeng
- Edificio Rojo de la antigua Universidad de Anhui
- Parque Linghu