Beç
Restaurante personal del chef Rodrigo Martínez, recomendado por la Guía Michelin desde 2025; une productos de mar y de montaña con ingredientes locales.
Situado en el número 2 de la calle Copríncep François Mitterrand, en Escaldes-Engordany. Su nombre, Beç, significa «abedul» en catalán. El chef argentino Rodrigo Martínez acumula 25 años de experiencia y se formó con cocineros de prestigio como Martín Berasategui y Nandu Jubany. La cocina es completamente abierta y sus platos combinan mariscos e ingredientes de montaña. La Guía Michelin destaca el tartar de vaca madurada, las manitas de cerdo rellenas de gambas y los platos de temporada; se puede pedir a la carta o elegir un menú de degustación con maridaje en media ración. Los precios son altos y algunas opiniones señalan que las raciones son pequeñas, así que conviene reservar. Está cerca del balneario Caldea.
Horario
Almuerzo y cena; confirmar el horario por teléfono o en la web oficial
Lugares cercanos
- Caldea
- Avenida Meritxell
- Iglesia de Sant Esteve
- Casa de la Vall
- iglesia de San Miguel de Engolasters
- Lago de Engolasters
- Santa Coloma de Andorra
- Museo nacional del Automóvil