Ston Pyrgo

Στον Πύργο

Pequeño café-taberna familiar junto a la antigua torre de Arkesini, en el sur de la isla; el pan negro horneado a la leña y los huevos fritos con kavourma son sus especialidades.

Situado en el pueblo de Agia Triada, en el sur de Amorgós, a unos cien metros de una torre con unos 2350 años de historia. Lo abrió en 2015 la familia Roussos para su hija mayor, que estudiaba cocina. Es un café tradicional que también sirve mezedes para acompañar la bebida. Entre lo más destacado están el pan negro de siete fermentaciones horneado a la leña, los huevos fritos con kavourma (cerdo en conserva local), los rollitos de col en lugar de hojas de parra, el guiso de cabrito y los garbanzos asados lentamente. Tiene terraza bajo la sombra, con ambiente de casa. Es ideal para parar a comer de camino a las playas del suroeste. Hace falta coche.

Horario

Todos los días aprox. 9:00-22:00

Negocio familiar · Sabores locales · Campo

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