El Pinto
El Pinto Restaurant & Cantina
Restaurante grande de North Valley fundado en 1962, famoso por su patio, sus costillas de chile rojo y el mayor bar de tequila del estado.
El Pinto abrió en 1962 con la receta familiar de Josephina Chavez-Griggs y está en 4th Street, en North Valley. Tiene capacidad para unas 900 personas, de ellas unas 600 en el patio, donde los jardines y las fuentes son el gran atractivo. Su plato estrella son las costillas de chile rojo, marinadas con chile Hatch y asadas lentamente; según la carta, Food Network las eligió como las terceras mejores del país. Cuenta también con el mayor bar de tequila del estado y con salsas de elaboración propia. Los domingos hay brunch, y se puede reservar por OpenTable. Los horarios recientes varían según la fuente: en la cena, la hora de cierre difiere en una hora, así que conviene confirmarlo antes. Está algo alejado del centro, y se recomienda ir en coche.
Horario
Lunes a jueves 11:00-20:00 o 21:00; viernes y sábado 11:00-21:00 o 22:00; domingo desde 10:30 (las fuentes no coinciden; conviene confirmar)
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