Zibu
Restaurante de fusión mexicano-tailandesa del chef Eduardo Palazuelos, con terraza de techo de palma que domina la bahía de Marqués. Ideal para cenar.
Situado en la avenida Escénica, abrió sus puertas alrededor de 2006–2007. Su fundador es el chef Eduardo Palazuelos, conocido por fusionar sabores mexicanos y tailandeses. La mayoría de las mesas están al aire libre o bajo techo de palma, con vistas a la bahía de Marqués, y por la noche la iluminación es suave. Entre sus platos destacados figuran los camarones yin yang con salsa de mango y jengibre y salsa de tamarindo, el salmón al curry rojo y la cola de langosta. Solo abre por la noche; se recomienda reservar con 24–48 horas de antelación, ya que el local exige reserva y tiene política de cancelaciones. Para llegar, lo más práctico es tomar un taxi desde Diamante o desde la zona de la bahía.
Horario
Todos los días, 17:30–23:00 (según la web oficial)
Lugares cercanos
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