Starý kopec Bistro (Konice)
Bistro Starý kopec
Vom Gault&Millau empfohlenes Bistro im Weindorf Konice westlich von Znaim; saisonale Fleischgerichte, lokale Weine und eine Terrasse mit Blick auf weidende Pferde.
Das Lokal liegt im Zentrum des Weindorfs Konice, das zur Stadt Znaim gehört und ca. 4 km vom Stadtzentrum entfernt ist. Es liegt an einer wichtigen Wanderroute im Nationalpark Podyjí (Thayatal). Der Name geht auf den alten Weinberg Starý kopec des Ortes zurück. 2026 wurde es zusammen mit dem Mikuláš Bistro von Gault&Millau empfohlen. Die Küche arbeitet mit saisonalen Zutaten und setzt auf Fleischgerichte und Tagesmenüs; dazu gibt es Old-Cock-Bier und Pilsner sowie hausgemachten Kuchen. Im Weinkeller sind Verkostungen mit Führung möglich (ab 4 Personen, einen Tag im Voraus buchen); die Weine stammen von lokalen Weingütern wie Špalek, Dobrovolný und Smrčka. Innen Industrie-Loft mit Landhaus-Elementen; im Sommer eine sonnige Terrasse mit Blick auf weidende Pferde. Montag bis Donnerstag geschlossen, ideal nach einer Wanderung.
Öffnungszeiten
Fr 11:00–23:00; Sa 11:00–22:00; So 11:00–19:00; Mo–Do geschlossen
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