Sobranie

Собрание

Restaurant-Museum im Museumskomplex „Musik und Zeit“ an der Wolga, das alte Rezepte im russischen Ofen nachbildet.

Das Lokal befindet sich im Untergeschoss des Museumskomplexes „Musik und Zeit“ an der Wolga-Uferstraße Nr. 33. Es hat ein Gewölbe aus dem 18. Jahrhundert und einen noch genutzten russischen Ofen. Im Mittelpunkt stehen Ofengerichte, Fleisch mit Steinpilzen im Tontopf, Sauerkrautsuppe, Lachspastete, Pelmeni und Blini; dazu gibt es Fruchtweine nach alter Art und eine Dachterrasse. Werktags zwischen 12:00 und 16:00 Uhr gibt es ein Geschäftsmittagessen ab rund 270 Rubel. Auch tagsüber kann es voll sein, und der Service ist langsam; eine Reservierung wird empfohlen. Pro Person rechnet man mit etwa 1.000–1.500 Rubel; die Altstadt am Flussufer ist zu Fuß erreichbar.

Öffnungszeiten

Täglich 10:00–23:00 Uhr

Russische Küche · Alte Gebäude · Flussufer

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