Gengfuxing (Filiale Fenghuang Food Street)
耿福兴
Traditionsreiches Haus von 1888, dessen Garnelenrogen-Nudeln, Suppenklöße und Sesamfladen als immaterielles Kulturerbe der Provinz Anhui gelten und die Wuhu-Küche repräsentieren.
Gengfuxing wurde laut Überlieferung 1888 gegründet, Vorläufer war eine Nudel- und Teigtaschenstube an der zweiten Straße. 2010 wurden die drei Spezialitäten Suppenklöße, Sesamfladen und Garnelenrogen-Nudeln in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Provinz Anhui aufgenommen. Die Hauptfiliale am zentralen Platz der Fenghuang Food Street hat rund 3.000 Quadratmeter. Geöffnet ab 6 Uhr, zur Morgentee-Zeit schmeckt es am authentischsten nach altem Wuhu. Empfohlen werden die Garnelenrogen-Nudeln mit reichlich Rogen, die dünnhäutigen Suppenklöße mit saftiger Füllung, die süß-salzigen Sesamfladen sowie Tofustreifen in Hühnerbrühe. Viele Bewertungen loben die Snacks mehr als die Pfannengerichte. Pro Person etwa 50 Yuan. Zu Stoßzeiten und Feiertagen bilden sich lange Schlangen; besser außerhalb der Spitzenzeiten kommen. Privatzimmer im zweiten Stock sollte man vorab reservieren.
Öffnungszeiten
Ab ca. 6:00 geöffnet; Morgentee ca. 6:00–9:30; Schlusszeit laut Angaben vor Ort
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