Pondok Daun Ubi (Maniblatt-Hütte)
Pondok Daun Ubi
Halal-Restaurant an der Stadtringstraße von Waikabubak; zum Essen gibt es Maniblatt-Brei, beliebt sind Grillhähnchen, Fisch in saurer Brühe und gebratene Papayablüten.
Das Lokal liegt an der westlichen Ringstraße von Waikabubak nahe dem traditionellen Dorf Tarung. Es ist ein beliebtes Halal-Restaurant bei Einheimischen, Beamten und NGO-Mitarbeitern. Der Name bedeutet „Hütte mit Maniblättern“; vor dem Essen wird eine kleine Schale des traditionellen Sumba-Maniblatt-Breis Ro'o Luwa gereicht. Auf der Karte stehen überwiegend indonesische Hausmannskost-Gerichte: Grillhähnchen, Hähnchen in Buttersauce, Fisch in saurer Brühe und Tintenfisch in Padang-Sauce. Gebratene Papayablüten und scharfe Sauce aus Frühlingszwiebeln und Chili werden häufig gelobt. Ein Hauptgericht kostet ab ca. 40.000 Rupiah und reicht für zwei Personen zum Teilen; pro Person ca. 50.000 bis 75.000 Rupiah. Zu Stoßzeiten dauert es etwas, daher Geduld mitbringen.
Öffnungszeiten
ca. 10:00–21:00 Uhr
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