Flor'n (Store Ringheim)
Flor'n Restaurant Store Ringheim
Saisonales Restaurant in der alten Scheune eines Hofs, mit Fleisch aus Voss, Bergforelle sowie Kräutern und Beeren aus dem Wald. Die bestbewertete Abendadresse der Stadt.
Das Restaurant befindet sich in der alten Scheune des Boutique-Hofhotels Store Ringheim. Es ist gemütlich und bietet Blick auf den Garten. Alles Fleisch stammt von Metzgern, die Tiere aus der Region Voss aufkaufen; Kräuter, Beeren und Pilze werden in nahen Wäldern und Bergen gesammelt, der Fisch kommt aus der Nordsee. Die Speisekarte wechselt häufig mit den Jahreszeiten. Man kann à la carte bestellen (kleinere Fisch- und Fleischhauptgerichte sowie Vorspeisen und Desserts) oder eines der Degustationsmenüs mit 5 oder 7 Gängen wählen. Vegetarische, vegane und glutenfreie Varianten sind möglich. Es handelt sich um ein Restaurant im gehobenen Preissegment; eine frühzeitige Reservierung wird dringend empfohlen (booking@storeringheim.no). Die Öffnungszeiten variieren je nach Quelle: Im Sommer ist täglich geöffnet, sonst nur an wenigen Tagen pro Woche, im Winter (Oktober bis April) nur nach Reservierung. Das Restaurant liegt etwa 30 Gehminuten vom Zentrum von Voss entfernt oder wenige Minuten mit dem Taxi.
Öffnungszeiten
17:00–23:00 Uhr (Küche bis 21:00 Uhr); im Sommer täglich, sonst etwa Donnerstag bis Samstag (andere Quellen nennen Freitag bis Sonntag), im Winter nur nach Reservierung; bitte Website prüfen
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