IX CAT IK
IX CAT IK Tradicional Cocina Maya
Restaurant der traditionellen Maya-Küche in einem Garten, mit handgemachten Tortillas und Cochinita pibil aus der Erdgrube. Tripadvisor-Bewertung 4,9.
IX CAT IK hat auf Tripadvisor eine Bewertung von 4,9 bei über dreitausend Rezensionen und zählt zu den bestbewerteten Maya-Restaurants in Valladolid. Die Gewürze werden mit Kräutern aus dem eigenen Garten von Grund auf hergestellt, die Cochinita pibil wird in einer Erdgrube gegart. Im Garten formen Frauen die Maisfladen von Hand, und das Personal führt Gäste auch durch den Garten. Empfohlen werden Zitronensuppe, Panuchos, Maya-Rindfleisch (Tsi'ikbil Wakax) und Getränke mit Chaya-Blättern. Es gibt viele vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen. Das Lokal liegt nahe dem östlichen Stadteingang, zum Zentrum muss man lange zu Fuß gehen oder ein Taxi nehmen. Pro Person ca. 400–600 mexikanische Pesos.
Öffnungszeiten
täglich ca. 12:00–22:00
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