Le Panoramic
Auf dem Gletscher Grande Motte auf 3032 m Höhe, erreichbar mit der Untergrundbahn Perce-Neige. Vom Michelin empfohlenes Restaurant mit Holzfeuer-Grill.
Das Restaurant liegt auf dem Gletscher Grande Motte in Tignes auf 3032 m Höhe, im selben Gebäude wie die Bergstation der Perce-Neige-Seilbahn. Man erreicht es mit der Seilbahn ab Val Claret, auf Skiern oder zu Fuß. Das Lokal gehört zur Familie Bouvier und wird von Clément Bouvier, dem Küchenchef des Sternerestaurants Ursus, und Jean-Michel Bouvier geleitet. Der Restaurantbereich „La Table du Panoramic“ ist um eine offene Küche mit Holzfeuerofen angelegt. Serviert werden große Fleischstücke zum Teilen und ein ganzer Steinbutt. Das Servicepersonal trägt traditionelle Tracht, die Weinkarte umfasst über 1000 Positionen und wird vom Michelin-Führer empfohlen. Daneben gibt es ein Selbstbedienungsrestaurant mit Pizza, Suppe und Burgern sowie eine Snackbar, auch für kleine Budgets. Für das Restaurant empfiehlt sich eine Reservierung. In der Wintersaison gibt es an einigen Abenden außerdem ein Gletscher-Dinner.
Öffnungszeiten
Wintersaison täglich 9:00–16:30; Restaurant mittags geöffnet
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