Mountain Standard
Holzofen-Lokal des Sweet-Basil-Teams am Gore Creek, mit den besten Schweinekoteletts und Hähnchen in Vail.
Mountain Standard wurde 2012 eröffnet und liegt direkt unter Sweet Basil. Die meisten Gerichte werden über offenem Holzfeuer zubereitet. Zu den Klassikern gehören Schweinekotelett vom Holzofen, Piri-Piri-Hähnchen vom Drehspieß, gepökelte Schweinshaxe, Forelle aus den Rocky Mountains und Hot Pimento Cheese. Auch gegrillter Oktopus und Knochenmark werden häufig genannt, und die Cocktails haben einen guten Ruf. Die Atmosphäre ist lockerer als im Restaurant oben, im Sommer gibt es Terrassenplätze am Bach. Ein Test des Vail Daily aus dem Jahr 2025 lobt das Lokal. Hauptgerichte kosten ca. 30–45 US-Dollar. In der Hochsaison empfiehlt sich eine Reservierung. Das Lokal liegt im Zentrum von Vail Village und ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Täglich Mittag- und Abendessen (Angaben laut Website)
Sehenswertes in der Nähe
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