Hyangwuchon

향우촌

Spezialist für Yakso, das Heilkräuterrind von Ulleungdo, in Dodong: Holzkohlegrill mit Myeongi-Wildgemüse und selbst angebautem Gemüse.

Auf Ulleungdo werden die Rinder mit den Kräutern der Insel gefüttert und heißen „Heilkräuterrind“ (Yakso). Hyangwuchon ist ein vom Landkreis Ulleung zertifizierter Spezialist für Yakso-Hanwoo. Der Betrieb hält seine Rinder selbst; das Rind wird über Holzkohle gegrillt und zusammen mit Myeongi-Wildgemüse, Farnen und anderem Bergkraut sowie eigenem Gemüse in Blätter gewickelt. Außerdem gibt es gewürzten Yakso-Grill, rohes Rindfleisch-Salat, Rinderdarm-Eintopf und Rinderkopfsuppe, die über 12 Stunden kocht. Gegrilltes Yakso kostet etwa 30.000 Won pro 150 Gramm. Adresse: Dodong-ro 186, am besten auf dem öffentlichen Parkplatz Dodong parken.

Öffnungszeiten

09:00–20:00 Uhr, sonntags Ruhetag

Kräuter-Rindfleisch · Grillfleisch · Regionale Zutaten

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