Dim Sum und Schweinebraten in Trang
ติ่มซำตรัง หมูย่างเมืองตรัง
Die Dim-Sum-Frühstückskultur der Trang-Bewohner seit dem Morgengrauen: Gebäck und Kaffee zum gerösteten Schwein, eine Spezialität Südthailands.
Trang gilt als Thailands „Frühstückshauptstadt“. Die von chinesischen Einwanderern mitgebrachte Dim-Sum-Tradition lebt hier weiter. Früh am Morgen bestellt man in einer alten Teestube Kaffee oder Tee; die Snacks werden tellerweise berechnet. Dazu gibt es das Trang-Schwein (Mu Yang Trang), ein ganzes, mit Gewürzen mariniertes Schwein, das am Spieß über Holzkohle gegart wird und eine knusprige Haut hat. Die Teestuben konzentrieren sich um den Uhrturm im Zentrum und den Bahnhof. Viele öffnen um 6 Uhr und sind am Vormittag oft schon ausverkauft. Jedes Jahr findet außerdem ein Trang-Schweinefest statt. Wer früh zur Bootsfahrt aufbricht, kann vorher frühstücken.
Öffnungszeiten
ca. 06:00–11:00
Sehenswertes in der Nähe
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