Gregans Castle Hotel Restaurant
Gregans Castle Dining Room
Feines Restaurant im 250 Jahre alten Herrenhaus-Hotel, mit Siebengängemenü aus Zutaten des eigenen Gemüsegartens und aus dem Burren.
Das Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert liegt südlich von Ballyvaughan an der N67. Das Restaurant war im Guide Michelin verzeichnet und wurde mit drei AA-Rosetten ausgezeichnet. Küchenchef Jonathan Farrell bereitet moderne irische und europäische Gerichte zu. Das Siebengängemenü am Abend nutzt Gemüse aus dem hauseigenen Garten, Wildkräuter aus dem Burren und Erzeugnisse lokaler Handwerksproduzenten; daneben gibt es ein saisonales Überraschungsmenü. Das Menü kostet etwa 105 Euro, die Auswahl ist begrenzt, und eine Reservierung im Voraus ist nötig. Vom Fenster aus reicht der Blick über die Hügel des Burren bis zur Bucht von Galway. Montags geschlossen.
Öffnungszeiten
Abendessen ab 18:00, montags geschlossen
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