Silos 19
Restaurant im alten Kornspeicher von 1741, geführt vom Team der Bar El Francés.
Das Restaurant liegt in der Altstadt an der Calle Silos Nr. 19, nahe der Puerta de Jerez. Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1741 und diente als Kornspeicher, Ausstellungsraum und Club, bevor das Team von El Francés 2017 ein Restaurant daraus machte. Die Küche verbindet lokale Zutaten mit internationalen und asiatischen Aromen. Empfohlene Gerichte sind Rindfleisch-Tatar, iberisches Schweinebäckchen, Seebarsch-Ceviche mit Limette und Thunfischbällchen. Laut Website werden keine Reservierungen angenommen, der Schwerpunkt liegt auf dem Abendessen. Pro Person rechnet man mit etwa 30–45 €.
Öffnungszeiten
vor allem Abendessen ca. 19:00–23:30 Uhr; am Wochenende teilweise auch Mittagessen; Ruhetage variieren je nach Quelle, bitte vorher prüfen
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