Huset
Gehobenes Restaurant im 1951 erbauten Gemeinschaftshaus der Bergbausiedlung, bekannt für Degustationsmenüs mit Polarzutaten und einen Weinkeller im Untergeschoss.
Das Gebäude wurde 1951 von der Kohlebergbaugesellschaft errichtet und diente zeitweise als Kirche, Schule, Postamt und Kino. 2026 wurde das Innere von Snøhetta neu gestaltet. Im Mittelpunkt steht das vierzehngängige Degustationsmenü „Arctic Experience“, das Rentier, Alpenschneehuhn, Meeresfrüchte und gesammelte Wildpflanzen verwendet. Während der Polarnacht wird ein achtgängiges Menü angeboten. Im Untergeschoss lagern über 1.000 Weinsorten. Eine Reservierung ist nötig, eine Kreditkarte wird hinterlegt, und bei Absage können Gebühren anfallen. Das vierzehngängige Menü kostet 3.100 NOK, das achtgängige 2.150 NOK, Getränkebegleitung wird extra berechnet. Das Restaurant liegt in der Vei 300 am Ortsrand an der Abzweigung in Richtung Nybyen, nicht im Stadtzentrum.
Öffnungszeiten
Di–Sa abends ab ca. 18:00 Uhr, So und Mo geschlossen; die Zeiten variieren je nach Quelle, maßgeblich ist das Reservierungssystem
Sehenswertes in der Nähe
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