El Fredo’s
El Fredo's
Kleines Familienlokal an der Bay Road in Basseterre, nur mittags geöffnet, mit täglich wechselnden Gerichten. Eine der ersten Adressen für lokale Hausmannskost.
Familienbetrieb mit halboffenem Gastraum an der Bay Road in Basseterre, etwa zehn Minuten zu Fuß vom Kreuzfahrtterminal, ohne Klimaanlage. Die Karte steht täglich auf einer Tafel. Berühmt sind Knoblauch-Conch, ganzer Snapper, Schweineschwanzsuppe und scharfes Schweinefleisch. Die Hauptgerichte kommen oft mit Salat, frittierten Kochbananen und Süßkartoffeln. Ziegensuppe gibt es je nach Tagesangebot. Die Bewertungen zum Servicetempo gehen auseinander, daher sollte man nicht in Eile sein. Es gibt nur Mittagessen, meist ist keine Reservierung nötig, die Preise reichen von günstig bis mittel.
Öffnungszeiten
Di.–Sa. 11:00–16:00 Uhr; So. und Mo. Ruhetag
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