Restaurant im Brøndums Hotel
Brøndums Hotel
Traditionsreiches Hotel, in dem einst die Maler der Skagen-Schule feierten. Traditionelle dänische Küche auf hohem Niveau, der am Tisch flambierte Crêpe Suzette ist der Klassiker.
Das Brøndums Hotel in der Altstadt, Anchersvej 3, war einst der Ort, an dem die Maler der Skagen-Schule ihre Feste feierten, direkt neben dem Anchers Haus. Das Restaurant verfeinert traditionelle dänische Gerichte: Skawbo-Scholle mit Preiselbeeren und Buttersauce, Madam Brøndums Fischsuppe und Austern. Zum Dessert gibt es Crêpes Suzette, die am Tisch zubereitet werden. Die Weinkarte ist hervorragend, und im Falstaff Nordic Guide 2026 erhielt das Lokal 83 Punkte. Mittags von 12 bis 16 Uhr gibt es offene Smørrebrød (145–225 DKK); abends liegen die Hauptgerichte bei etwa 315–355 DKK, das saisonale Fünf-Gänge-Menü kostet 750 DKK. Reservierung wird empfohlen.
Öffnungszeiten
Mittags täglich 12–16 Uhr; abends Service, letzte Bestellung für das Fünf-Gänge-Menü 19:30 Uhr
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