Incomum (Luís Santos)
Incomum by Luís Santos
Modernes portugiesisches Restaurant nahe dem Bahnhof mit offener Küche, günstigem Mittagsmenü und abendlichem Degustationsmenü.
Nur zwei Gehminuten vom Bahnhof Sintra entfernt, abseits des Hauptbereichs der Altstadt. Die offene Küche ist ein Merkmal des Lokals, und auf mehreren Bewertungsportalen steht es auf Platz eins in Sintra. Küchenchef Luís Santos kocht moderne portugiesische und mediterrane Küche. Empfehlungen: Stockfisch confit mit Kichererbsenpüree, geschmorter Oktopus mit Meeresfenchel und Süßkartoffeln, dünn geschnittene Entenbrust vom Rauch sowie Jakobsmuschel-Risotto mit Pilzen. Als Dessert gibt es Mandeltarte mit Himbeersoße. Das Mittagsmenü kostet etwa 18–30 €, das abendliche Degustationsmenü wird extra berechnet. Nebenan gibt es eine Weinlounge.
Öffnungszeiten
Mittag- und Abendessen (Angaben laut Website)
Sehenswertes in der Nähe
- Sintra Historic Centre
- Palácio Nacional de Sintra
- Casa Piriquita
- Palácio Nacional da Pena
- Castelo dos Mouros
- Sintra Tram
- Biester Palace
- Quinta da Regaleira