Soto Bangkong
Traditionsreiches Soto-Lokal aus Semarang, gegründet in den 1950er-Jahren. Die kleine Schale mit klarer Hühnersuppe, dazu Blutmuschel- und Wachteleierspieße, ist das typischste Gericht.
Gründer Soleh Soekarno verkaufte den Soto früher mit einer Tragestange auf der Straße. Später eröffnete er einen Stand an der Kreuzung Bangkong. Der Name stammt vom Ortsnamen und hat nichts mit Fröschen zu tun. Die Hauptfiliale liegt in der Jalan Brigjen Katamso 1 im Bangkong Plaza und ist ein bekanntes Traditionslokal. Die klare Brühe wird aus Landhuhn gekocht und mit Glasnudeln, Sojasprossen und Tomate serviert. Dazu gibt es Blutmuschelspieße, Wachteleierspieße, Tempeh und frittierte Kartoffelpuffer. Eine Schale kostet etwa IDR 18.000–25.000, Beilagen kommen extra. Das Lokal liegt an der Hauptstraßenkreuzung im Süden Semarangs. Achtung: Es gibt mehrere Filialen mit gleichem Namen.
Öffnungszeiten
Täglich 07:00–22:00 Uhr
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