Sarlat & Dordogne

Die mittelalterliche Stadt Sarlat aus goldgelbem Stein, Felsendörfer und Burgen im Dordogne-Tal, prähistorische Höhlenmalereien im Vézère-Tal sowie Gänseleber und Trüffel.

Sarlat & Dordogne bezeichnet das „Périgord Noir“ im Südosten des Départements Dordogne in der südwestfranzösischen Region Nouvelle-Aquitaine sowie den angrenzenden Norden des Départements Lot; Standort für die Unterkunft ist die mittelalterliche Kleinstadt Sarlat-la-Canéda. Hier konzentrieren sich Burgen, prähistorische Höhlen und kulinarische Genüsse wie nirgends sonst in Frankreichs ländlichen Regionen: Die Dordogne windet sich zwischen Kalksteinfelsen, an den Steilhängen beider Ufer stehen Burgen aus dem Hundertjährigen Krieg, die einander gegenüberliegen. Im Tal des Nebenflusses Vézère sind 15 prähistorische Stätten und Höhlen als Welterbe eingetragen; die Gegend gilt als „Wiege der Menschheit“.

Der Besuch lässt sich in vier Teile gliedern: die Altstadt von Sarlat mit dem Samstagsmarkt (ein halber bis ein Tag); das Dordogne-Tal mit La Roque-Gageac, Beynac, Castelnaud, Domme und den Gärten von Marqueyssac – im Sommer lassen sich diese Orte am besten mit einem Holzboot (Gabare) oder Kanu verbinden; das Vézère-Tal mit Lascaux IV, der Originalhöhle Font-de-Gaume, dem Nationalmuseum für Prähistorie und der Roque Saint-Christophe; und, etwa eine Autostunde östlich, Rocamadour, die Pilgerstadt an der Felswand, der Gouffre de Padirac und Autoire.

Die beste Reisezeit ist von Mai bis Oktober: Mai–Juni und September–Oktober sind angenehm und weniger voll; Juli–August ist Hochsaison für Kanufahrten und Nachtmärkte, beliebte Burgen und Höhlen müssen aber vorab gebucht werden; von Dezember bis Februar ist Saison für schwarze Trüffel und Gänseleber, viele Sehenswürdigkeiten sind im Winter jedoch geschlossen.

Anreise: Von Paris fährt man mit dem Zug etwa 5–6 Stunden nach Sarlat (meist Umstieg in Bordeaux oder Souillac); alternativ fliegt man nach Bergerac oder Brive. Die Sehenswürdigkeiten liegen weit verstreut und öffentlicher Verkehr ist rar – ein Mietwagen wird dringend empfohlen. Empfohlen werden 3–5 Tage.

Hinweis: Für die Original-Höhlen gibt es täglich nur sehr wenige Plätze, sie müssen vorab online gebucht werden; die Landstraßen sind eng, im Sommer ist Parken schwierig. Kulinarische Spezialitäten sind Gänseleber, Entenconfit, Walnusskuchen und der schwarze Wein aus Cahors.

Top-Sehenswürdigkeiten

• Sarlat-la-Canéda – Eine der Städte mit der höchsten Dichte mittelalterlicher Bauten in Europa: goldgelbe Kalksteinhäuser mit Schieferdächern, das Haus von La…
• Höhle von Lascaux – Das internationale Höhlenkunstzentrum mit einer originalgetreuen 1:1-Nachbildung der prähistorischen Höhle von Lascaux; die Bisons, Pferde…
• Rocamadour – Eine Pilgerstadt, die senkrecht an der 120 Meter hohen Schluchtwand klebt, mit sieben Kapellen und der Schwarzen Madonna; die Aussicht vers…
• La Roque-Gageac – Das als „schönstes Dorf Frankreichs“ gelobte Dorf, eng an die Klippe gebaut und zur Dordogne gewandt; die goldenen Steinhäuser spiegeln sic…
• Burg Beynac – Die aus dem 12. Jahrhundert stammende Burg hoch über der 150 Meter hohen Klippe; im Hundertjährigen Krieg stand sie der englischen Burg am…
• Gärten von Marqueyssac – Rund 150.000 von Hand geschnittene Buchsbäume bilden wellige „grüne Wolken“; die Aussichtsklippe über dem Dordogne-Tal gewährt den Blick au…
• Gouffre de Padirac – Ein gewaltiger Erdtrichter mit 35 Metern Durchmesser und 75 Metern Tiefe; unten fahren Sie im Boot über einen unterirdischen Fluss – eine d…
• Markt von Sarlat – Einer der bekanntesten Landmärkte Frankreichs. Jeden Samstag verwandelt sich die Altstadt in ein Meer aus Ständen mit Gänseleber, Walnüssen…
• Kathedrale von Sarlat – Kathedrale von Sarlat aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Hinter ihr steht auf dem Hügel die geheimnisvolle kegelförmige „Laterne der Toten“ a…
• Burg Castelnaud – Englischer Stützpunkt im Hundertjährigen Krieg, heute ein Museum für mittelalterliche Kriegsführung mit riesigen Katapulten und Rüstungen…
• Domme – Befestigte Neustadt aus dem 13. Jahrhundert auf einer Klippe. Die Aussichtsplattform Belvédère de la Barre bietet den schönsten Blick über…
• Schloss Les Milandes – Renaissanceschloss der legendären Showgröße Joséphine Baker mit ihren Bühnenkostümen, ihrer Lebensgeschichte und ihrem Widerstand. Im Garte…
• Font-de-Gaume – Die einzige in Frankreich der Öffentlichkeit zugängliche prähistorische Höhle mit Malereien im Original, rund 17.000 Jahre alt. Die nahe Hö…
• Musée national de Préhistoire – Französisches Nationalmuseum für Urgeschichte unter der Felswand von Les Eyzies, mit Steinwerkzeugen, Knochen und Kunst aus 400.000 Jahren…
• Höhle von Rouffignac – Mit einem kleinen elektrischen Zug fährt man fast 8 Kilometer lang in die Höhle, deren Wände mit über 150 Mammuts bemalt und geritzt sind…
• Roque Saint-Christophe – Höhlenstadt an einer rund 1 Kilometer langen und 80 Meter hohen Felswand über der Vézère, die von der Vorgeschichte bis ins Mittelalter bew…
• Grotte du Grand Roc – Tropfsteinhöhle in der Felswand bei Les Eyzies mit dichten, seltenen Excentriques und Kristallen. Vom Höhleneingang blickt man auf das Tal…
• Saint-Léon-sur-Vézère – Stilles Dorf in einer Flussschleife der Vézère mit romanischer Kirche, zwei Schlössern und Flusswiesen. Es ist eines der „schönsten Dörfer…
• Jardins du Manoir d’Eyrignac – Französischer Garten, der seit rund 500 Jahren in Familienbesitz ist. Präzise geschnittene Eiben und Hainbuchen bilden grüne Skulpturen, un…
• Schloss Commarque – Mittelalterliche Burgruinen tief im Wald: Türme und Mauern ragen aus den Bäumen, und im Tal darunter liegen prähistorische Höhlen.
• Gouffre de Proumeyssac – Eine glockenförmige unterirdische Halle, von Besuchern „Kristallkathedrale“ genannt; zusätzlich kann man in einem historischen Korb vom Ran…
• Limeuil – Ein Bergdorf an der Mündung der Vézère in die Dordogne, mit Aussichtsgarten und Startpunkt für Kanutouren auf beiden Flüssen.
• Collonges-la-Rouge – Ein ganz aus tiefrotem Sandstein erbautes Dorf, die „Rote Stadt“ und Geburtsort der Vereinigung „Les Plus Beaux Villages de France“.
• Schloss Hautefort – Klassizistisches Schloss aus dem 17. Jahrhundert mit französischem Garten, als „Versailles des Périgord“ bekannt und mit prachtvoller Innen…
• Monpazier – Eine der am besten erhaltenen befestigten mittelalterlichen Neustädte mit schachbrettartigem Straßennetz und einem zentralen Marktplatz, de…
• Belvès – Die „Stadt der sieben Glockentürme“, eine mittelalterliche Bergstadt mit unterirdischen Höhlenwohnungen, die besichtigt werden können.
• Höhlen von Lacave – Mit Kleinzug und Aufzug geht es tief in den Berg; unter Neonlicht spiegeln sich Tropfsteine und der unterirdische See wie in einer Zauberst…
• Autoire – Ein Dorf in einem Talkessel, das als „Schweiz des Quercy“ gilt, mit Türmchenhäusern, einem rund 30 m hohen Wasserfall und den Ruinen der „E…
• Saint-Cirq-Lapopie – Mittelalterliches Dorf auf einer 100 m hohen Klippe über dem Lot, 2012 im Fernsehen zum „Lieblingsdorf der Franzosen“ gewählt, mit übereina…
• Saint-Amand-de-Coly – Eines der „schönsten Dörfer Frankreichs“: goldene Steinhäuser umgeben eine befestigte Klosterkirche aus dem 12. Jahrhundert, deren wehrhaft…

Essen & Trinken

• O Moulin – Ein umgebautes altes Wassersägewerk im Dorf Carsac-Aillac. Das Lokal wurde im Michelin-Führer 2026 als Bib Gourmand aus…
• La Belle Étoile – Ein familiengeführtes Hotelrestaurant am Ufer der Dordogne im Dorf La Roque-Gageac. Es wurde mit dem Michelin-Bib-Gourm…
• La Couleuvrine – Ein familiengeführtes Hotelrestaurant in einem Turm der Altstadtmauer. Es bietet selbst gemachte Gänseleber und Entenco…
• Gueule et Gosier – Ein Genusslokal in der Fußgängerzone der Altstadt, das Périgord-Ente und Gänseleber mit Aromen aus aller Welt kombinier…
• Chez le Gaulois – Ein kleines Schinken- und Käselokal in der Altstadt, bekannt für Raclette und Käsefondue. Eine günstige Alternative nac…
• Le Grand Bleu – Ein kleines, feines Restaurant nahe dem Bahnhof von Sarlat. Küchenchef Maxime Lebrun verwendet Périgord-Produkte für kr…

Reiserouten

• Dordogne-Tal: Schlösser und Höhlen per Mietwagen – 6 Tage – Fünf Nächte in Sarlat, von dort Ausflüge zu den Höhlen von Lascaux, den Schlössern im Tal und nach Rocamadour.