San Cristóbal de las Casas
Farbenfrohe Kolonialstadt im Hochland von Chiapas, mit Dörfern der indigenen Maya, dem Cañón del Sumidero und als Tor zu den Ruinen von Palenque – ein beliebtes Ziel für Backpacker.
San Cristóbal de las Casas liegt im zentralen Hochland des südmexikanischen Bundesstaates Chiapas auf etwa 2200 m Höhe. Die 1528 gegründete Stadt war lange Hauptstadt von Chiapas und ist heute ein „Pueblo Mágico“ und beliebter Stützpunkt für Backpacker. Der nächste Flughafen liegt in Tuxtla Gutiérrez, etwa 1 Stunde Fahrt entfernt; von Mexiko-Stadt fliegt man rund 1,5 Stunden. Das Hochlandklima ist kühl: Tagsüber hat es etwa 20 °C, morgens und abends können es unter 5 °C sein, eine Jacke ist nötig; November bis April ist Trockenzeit mit dem stabilsten Wetter, von Mai bis Oktober gibt es häufig Nachmittagsschauer. Die Altstadt konzentriert sich um den Hauptplatz und die Kathedrale; zwei Fußgängerstraßen verbinden die Kirche Santo Domingo mit dem Kunsthandwerksmarkt, die Kirche Guadalupe, den Arco del Carmen sowie Museen für Bernstein, Textilien und Maya-Medizin. Die Tzotzil-Dörfer San Juan Chamula und Zinacantán lassen sich in einem halben Tag besuchen; als Tagesausflüge bieten sich Bootsfahrten im Cañón del Sumidero ab Chiapa de Corzo, die Lagunas de Montebello mit dem Wasserfall El Chiflón sowie eine Route nach Palenque über Toniná, Agua Azul und Misol-Ha an (am besten in Palenque übernachten). Empfohlen werden 4–6 Tage. Viele Indigene möchten nicht fotografiert werden – fragen Sie vorher um Erlaubnis; in den Kirchen von Chamula und anderen Orten ist Fotografieren streng verboten. Auf den Bergstraßen Richtung Palenque kommt es gelegentlich zu Sperrungen – informieren Sie sich vor der Abfahrt über Straßenlage und Sicherheit.
Top-Sehenswürdigkeiten
- Kirche Santo Domingo – Dominikanerkirche aus dem 16. Jahrhundert mit einer rosafarbenen Barockfassade voller Stuckrelief, auf deren Vorplatz täglich ein großer Ma…
- Andador Real de Guadalupe – Bunte Fußgängerstraße, die vom Hauptplatz nach Osten zur Kirche Guadalupe führt. Bernsteinläden, Cafés, Restaurants und Bars reihen sich an…
- Chamula – Autonome Tzotzil-Maya-Gemeinde, deren Kirche mit Kiefernnadeln ausgelegt ist und voller Kerzen steht. Das Ritual, das katholischen und Maya…
- Cañón del Sumidero – Canyon des Río Grijalva mit über 1000 Meter hohen Felswänden. Zwei Stunden auf dem Schnellboot bringen Krokodile, Klammeraffen und den Kalk…
- Textilzentrum der Maya-Welt – Textilmuseum im ehemaligen Klosterbau neben der Kirche Santo Domingo. Es zeigt traditionelle Trachten und Webtechniken der Maya-Völker aus…
- Kirche Guadalupe – Weiße Kirche auf dem kleinen Hügel am östlichen Ende der Altstadt. Über über 80 Stufen erreicht man die Plattform mit Blick auf die roten Z…
- Kirche Cerrito de San Cristóbal – Kirche auf dem Hügel westlich der Altstadt, über rund 300 Stufen zu erreichen. Sie ist einer der höchsten Aussichtspunkte der Stadt.
- Kathedrale von San Cristóbal de las Casas – Die leuchtend gelbe Kathedrale an der Nordseite des Hauptplatzes, mit barocker Fassade in Weiß und Rot, ist das auffälligste Wahrzeichen de…
- Plaza 31 de Marzo – Das Zentrum der Altstadt: Auf dem Platz steht ein achteckiger Eisenpavillon, der heute als Café dient; ringsum liegen Kathedrale, Rathaus u…
- Andador Eclesiástico – Die Fußgängerzone durchzieht die Altstadt von Nord nach Süd: Im Norden erreicht man die Kirche Santo Domingo, im Süden führt sie über die K…
- Markt José Castillo Tielemans – Der große indigene Markt nördlich der Altstadt: Gemüse, Gewürze, Blumen und lebendes Geflügel füllen die Gassen und machen das Leben im Hoc…
- Na Bolom – Das ehemalige Wohnhaus eines dänischen Archäologen und einer Schweizer Fotografin, das „Haus des Jaguars“, das die Kultur der Lacandonen-Ma…
- Museum der Maya-Medizin – Ein von traditionellen indigenen Heilern getragenes Museum, das in nachgebauten Szenen Maya-Hebammenkunst, Heilkräuter und schamanische Hei…
- Bernsteinmuseum Chiapas – Das Bernsteinmuseum im einstigen Mercedarierkloster im Westen der Altstadt zeigt Bernstein aus Chiapas, Stücke mit Insekten und Pflanzen so…
- Arco del Carmen – Der rote Glockenturm-Bogen am Südende der Altstadt im maurischen Stil aus dem 17. Jahrhundert; die angrenzende ehemalige Klosterkirche ist…
- Orchideengarten Moxviquil – Der gemeinnützige Orchideengarten am nördlichen Stadtrand sammelt Hunderte wilde Orchideen und Bromelien des Hochlands von Chiapas; vom Gar…
- Ökoreservat Huitepec – Hochland-Nebelwald an den Vulkanhängen nordwestlich der Altstadt, dessen Bäume mit Moos, Bromelien und Orchideen bewachsen sind; Wanderunge…
- Höhlen von Rancho Nuevo – Kalksteinhöhlen in einem Kiefernwald südöstlich der Stadt mit rund 750 Metern begehbarer Strecke und vielfältigen Tropfsteinformationen.
- Ökopark El Arcotete – Ein natürlicher Steinbogen östlich der Altstadt, unter dem ein Fluss hindurchfließt; rundherum Kiefernwälder mit Wanderwegen, Bootsfahrten…
- Zinacantán – Tzotzil-Dorf, bekannt für Blumenanbau und violette, bestickte Trachten; man kann Familien besuchen, Webstühle sehen und frisch gebackene To…
- Chiapa de Corzo – Magischer Ort am Ufer des Río Grijalva und Startpunkt der Bootsfahrt in die Sumidero-Schlucht; der Ziegelbrunnen „La Pila“ aus dem 16. Jahr…
- Amatenango del Valle – Tzeltal-Dorf, bekannt für die Keramik seiner Frauen; Gefäße und Tonfiguren, darunter Jaguare und Tauben, werden im Freien gebrannt und am S…
- Nationalpark Lagunas de Montebello – Über fünfzig Seen in Kiefern- und Eichenwäldern an der Grenze zu Guatemala; je nach Mineralien und Tiefe schimmert das Wasser von Smaragdgr…
- Wasserfälle El Chiflón – Kaskadengruppe am Río San Vicente mit einem rund 120 Meter hohen Hauptfall, dem „Brautschleier“; die blaugrünen Becken laden zum Baden ein.
- Toniná – Maya-Bergstadtruine im Tal von Ocosingo; die siebenstufige Akropolis ist rund 70 Meter hoch und zählt zu den höchsten Maya-Bauwerken.
Essen & Trinken
- Tierra y Cielo – Hochlandküche aus Chiapas von der Köchin Marta Zepeda, das in San Cristóbal am häufigsten empfohlene gehobene Restauran…
- Belil – Sabores de Chiapas – Sehr hoch bewertetes Lokal für Hausmannskost aus Chiapas, bekannt für Brotsuppe und Tamales mit Chipilín-Blättern.
- El Fogón de Jovel – Traditionsrestaurant seit über dreißig Jahren mit Gerichten aus dem Tontopf, Kellnern in Trachtenkleidung und Livemusik…
- Tarumba – Zeitgenössische Küche aus Chiapas im Hotel Sombra del Agua. Küchenchef Jorge Gordillo kocht mit Maisfeld-Produkten und…
- El Caldero – Preiswerte Suppenküche im Zentrum mit vielen Pozole-Varianten und regionalen Suppen. Große Portionen, bei Einheimischen…
Reiserouten
- Chiapas-Hochland und Palenque in 7 Tagen – Sumidero-Schlucht, Bergdörfer rund um San Cristóbal und eine sichere Umweg-Route zu den Maya-Ruinen von Palenque.
- Von Mexiko-Stadt über Oaxaca nach Mérida in 16 Tagen – Von der Hauptstadt über Puebla, Oaxaca und Chiapas nach Yucatán, mit Bussen, Flügen und dem Tren Maya.