Primitivo (früher „Empanadas y Más“)
Primitivo (formerly Empanadas y Más)
Preiswerte kleine Imbissküche einer chilenischen Familie; frisch gebackene Empanadas und Ceviche im thailändischen Stil werden hoch gelobt, die Plätze sind rar.
Das Lokal liegt in der Calle Pedro Francisco Bonó und wird von einer chilenischen Familie betrieben. Laut Tripadvisor heißt es inzwischen Primitivo; der frühere Name war „Empanadas y Más“. Die Empanadas werden frisch frittiert und sind nicht fettig; die Füllungen reichen von Mango mit Blauschimmelkäse über Schinken mit Käse bis zu Spinat mit Ricotta. Beim Ceviche gibt es die traditionelle Variante und eine thailändisch inspirierte mit Kokosmilch, Ingwer und Minze; dazu gibt es täglich frischen Fisch und einen Ingwer-Mojito. Die Kräuter stammen aus dem eigenen Garten. Das Lokal ist klein, schlicht eingerichtet und hat nur wenige Plätze; mittags ist es oft voll. Die Preise sind günstig: Empanadas kosten etwa 90–160 Pesos pro Stück, Ceviche etwa 500–600 Pesos.
Öffnungszeiten
Montag, Mittwoch bis Samstag 12:30–15:00 und 19:30–21:00 Uhr; dienstags und sonntags geschlossen
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