Tía María
Tía María Samaipata
Traditionsrestaurant in einem kolonialen Haus am Hauptplatz; Majadito (Reis mit Trockenfleisch), Erdnusssuppe und Hähnchen-Eintopf sind die Spezialitäten zu fairen Preisen.
Eröffnet 2016 in einem kolonialen Haus aus dem Jahr 1820 an der Ecke Calle Rubén Terrazas und Calle Sucre am Hauptplatz, benannt nach der von den Einheimischen liebevoll Tía María genannten Wirtin. Zum Haus gehören fünf Gästezimmer. Serviert wird traditionelle Küche aus Santa Cruz und dem Tal: Majadito (Reis mit Trockenfleisch), Asadito colorau (Schweinefleisch in roter Paprikasauce), scharfer Hähnchen-Eintopf, frittierter Surubí-Wels und Erdnusssuppe. Vegetarische und vegane Gerichte sind ebenfalls vorhanden. Einige Gäste nennen das Majadito das beste Gericht, das sie in Bolivien gegessen haben. Das Mittagsmenü ist günstig, für Gruppen gibt es ein Buffet auf Reservierung.
Öffnungszeiten
ca. 8:00–22:00 Uhr, sonntags ca. bis 16:00 Uhr (Öffnungszeiten bitte beim Lokal prüfen)
Sehenswertes in der Nähe
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