Salt Spring Island Cheese
Ziegenkäserei im Süden der Insel: Man kann Käserei und Ziegengehege selbst besichtigen und die Spezialitäten mit essbaren Blüten, Chili oder Kräutern probieren.
Die Salt Spring Island Cheese Company liegt an der Weston Lake Road im Süden der Insel und ist eine der bekanntesten Lebensmittelmarken der Insel. Sie stellt frischen Weichkäse aus Ziegen- und Schafsmilch her; die Spezialitäten sind mit essbaren Blüten, Chili oder Kräutern verziert. Der Hof kann kostenlos auf eigene Faust besichtigt werden: Durch Glasscheiben sieht man die Produktion, auf der Weide die Ziegen, und im Verkostungsraum probiert man verschiedene Käsesorten, bevor man einkauft. Ein kleiner Feinkostladen verkauft Käseplatten, die man im Garten essen kann. Die Öffnungszeiten richten sich nach der Jahreszeit und können im Winter kürzer sein. Vom Fulford Harbour sind es etwa 10 Minuten; der Besuch lässt sich gut mit dem Ruckle Park am selben Tag verbinden.
Öffnungszeiten
ca. 11:00–17:00 Uhr (saisonal angepasst)
Sehenswertes in der Nähe
- Fulford Harbour
- Ruckle Provincial Park
- Salt Spring Vineyards
- Mount Maxwell Provincial Park
- Ganges
- Samstagsmarkt Salt Spring
- Burgoyne Bay Provincial Park
- Montague Harbour Marine Provincial Park