Dasheene Restaurant (Ladera Resort)
Dasheene Restaurant
Offenes Bergrestaurant im Ladera Resort mit Blick auf die beiden Pitons. Die neue saint-lucianische Küche verwendet regionale Zutaten von Farmen.
Das Restaurant liegt im Ladera Resort auf dem Bergkamm südlich von Soufrière. Es hat keine Außenwände: Wer am Tisch sitzt, blickt auf Gros Piton, Petit Piton und das Karibische Meer. Besonders beliebt ist die Zeit zum Sonnenuntergang. Die Küche verwendet Zutaten von lokalen Farmen und Fischern und bereitet neue saint-lucianische Gerichte zu. Spezialitäten sind Conch aus dem Yamswurzelkörbchen und Kochbananen-Gratin mit Kokos-Rum-Sauce. Nicht-Gäste können mittags und abends essen, das Frühstück ist nur für Hotelgäste. Das Abendessen gehört zu den teuersten der Insel. Gäste berichten von 150 bis 250 US-Dollar pro Abend mit Getränken. Reservierungen über OpenTable oder telefonisch werden empfohlen. Vom Stadtzentrum sind es etwa 10 Minuten mit dem Auto auf der Straße nach Vieux-Fort.
Öffnungszeiten
Mittagessen 11:30–14:30 Uhr; Abendessen ab 17:30 Uhr bis ca. 21:30–22:30 Uhr (je nach Quelle); Frühstück 7:00–10:30 Uhr nur für Gäste
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