Restaurant der Rock View Lodge
Rock View Lodge
Traditionsreiche Öko-Lodge im Dorf Annai; unter einem alten Mangobaum werden Gerichte mit Gemüse aus dem eigenen Garten und Fleisch von der eigenen Weide serviert.
Die Rock View Lodge wurde 1992 von Colin Edwards gegründet und liegt im Norden der Rupununi zwischen dem Dorf Annai und dem Dorf Rupertee, direkt an der Hauptstraße Georgetown–Lethem und an der Landebahn des Flughafens Annai. Morgens gibt es für Vogelbeobachter Kaffee und Tee; danach werden alle drei Mahlzeiten unter einem alten Mangobaum serviert, und die Gäste sitzen gemeinsam an einem Tisch – oft isst auch der Gastgeber mit. Das Gemüse stammt aus dem eigenen Garten, Geflügel und Rindfleisch von der eigenen Weide. Die Speisekarte bietet mehr indigene und kreolische Gerichte als andere Lodges im Hinterland. Gäste der Lodge buchen Vollpension; Reisende, die vorbeikommen, können auch zum Mittagsbuffet einkehren. In der Dakota Bar gibt es Bier, Rum, Vorspeisen und Grillgerichte, und man kann mit Dorfbewohnern Darts und Domino spielen. Die Chilisoße ist sehr scharf; bitte vorsichtig dosieren.
Öffnungszeiten
Zu den Mahlzeiten der Lodge: morgens Kaffee und Tee, Frühstück, Mittag- und Abendessen; Anmeldung im Voraus empfohlen