Fish Shop
Restaurant mit angeschlossenem Fischladen in Ballater, im Guide Michelin verzeichnet. Es verwendet nur nachhaltig gefangene schottische Meeresfrüchte.
Eröffnet 2023 als Schwesterlokal des Fife Arms Hotels in Braemar, geführt von Marcus und Jasmine Sherry. Vorgänger war The Rothesay Rooms. Der Fisch stammt von Booten aus Peterhead und Scrabster, die Muscheln werden von Tauchern gesammelt oder in Körben gefangen. Das Signaturgericht ist Macduff-Krabbenfleisch auf English Muffin. Der Good Food Guide empfiehlt Shetland-Miesmuscheln mit Nduja-Sauce, der Michelin erwähnt Shetland-Steinbutt. Im Lokal hängt eine Installation aus Korbgeflecht als Fischschwarm, im Anbau kann man frischen Fisch kaufen. Kritiker bemängeln hohe Preise und kleine Portionen. Ca. 40–60 £ pro Person; montags und dienstags geschlossen, Reservierung empfohlen.
Öffnungszeiten
Mi–So 12:00–14:15 und 17:30–23:00; Mo und Di geschlossen
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