Je Lek Khao Soi (Hauptfiliale)
ข้าวซอยเจ๊เล็ก สาขาใหญ่
Das bekannteste Khao Soi in Phrae, seit über dreißig Jahren geöffnet. Die Nudeln werden selbst gemacht, die Brühe braucht keine zusätzliche Würzung.
Die Hauptfiliale liegt in der Altstadt an der Nam-Khue-Straße und ist auch als Ko-Bom-Laden bekannt. Seit über dreißig Jahren wird hier nach einem geheimen Rezept frisches Khao Soi zubereitet, die Nudeln werden selbst hergestellt. Zur Auswahl stehen Huhn-, Rind- oder Garnelen-Khao-Soi, außerdem einfache Reisnudeln, Yen Ta Fo (Nudelsuppe in rosa Soße), breite Reisnudeln in Sauce und Schweinefleisch-Satay. Die Portionen gibt es in S/M/L, etwa 55–75 Baht. Mittags ist viel los; laut Bewertungen wartete man fast eine Stunde, daher empfiehlt sich ein Besuch außerhalb der Mittagsspitze. Die Tochter hat im Süden der Stadt, in Pratu Chai, eine Filiale eröffnet.
Öffnungszeiten
täglich ca. 9:00–17:00 Uhr
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