DOC (Rui Paula)
DOC - Chef Rui Paula
Holzrestaurant des Spitzenkochs Rui Paula am Douro, über dem Fluss gelegen, bekannt für Degustationsmenüs und die Douro-Weinkarte.
Etwa 9 km östlich von Régua, im Ort Fornoza (zur Gemeinde Armamar gehörig), ragt das Holzgebäude über den Douro hinaus, mit weitem Flussblick. Geführt wird es vom Sternekoch Rui Paula, im Guide Michelin empfohlen. Man kann à la carte essen oder ein Degustationsmenü mit 14, 11 oder 6 Gängen wählen; vegetarische Optionen gibt es ebenfalls. Empfehlungen sind Reis mit geräucherten Hummern, knusprig gebratener Steinbutt und Ei bei niedriger Temperatur mit Alheira-Wurst. Die Weinkarte umfasst über 700 Douro-Weine. Das Degustationsmenü kostet etwa 120–190 € pro Person, eine Reservierung ist nötig. Dienstags ist Ruhetag. Anreise am besten mit dem Auto oder Taxi.
Öffnungszeiten
12:30–15:30 und 19:30–22:30 Uhr; dienstags Ruhetag, mittags mittwochs geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
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