Trifilia
Das beliebteste Slow-Food-Restaurant in Përmet, bekannt für langsam gegarten gefüllten Lammschlegel und Schafskäse im Honig-Blätterteig.
Das Restaurant liegt an der Hauptfußgängerzone Mentor Xhemali und legt Wert auf Bio-Zutaten aus der Region. Es gilt als die „feinere Variante“ unter den Slow-Food-Lokalen in Përmet, der hintere Balkon ist besonders schön. Empfohlen werden der langsam gegarte gefüllte Lammschlegel, gebackener Schafskäse im Honig-Walnuss-Blätterteig, Wildkräutersalat, Kalbfleisch-Zwiebelkuchen Mesnik und Bauernhühnersuppe Drudhe. Nach dem Essen wird oft Maulbeer-Raki serviert. Es ist das teuerste Lokal vor Ort; in der Hochsaison sollte man abends vorab reservieren.
Öffnungszeiten
Täglich von Mittag bis Abend (Öffnungszeiten laut Betrieb)
Sehenswertes in der Nähe
- Stadtfelsen von Përmet
- Paraskevi-Kirche Përmet
- Marienkirche Leusa
- Mariä-Entschlafens-Kirche Kosina
- Thermalquellen von Benjë
- Kadiu-Brücke
- Nationalpark Bredhi i Hotovës-Dangëlli
- Langarica-Schlucht