Permskaja Kuchnja
Пермская кухня
Café-Museum nach den Rezepten des Permer Meisterkochs Subotkin, mit echten Posikunchiki und Informationen zur Geschichte der Gerichte.
Das Café-Museum basiert auf den Rezepten des Permer Meisterkochs Sergej Subotkin und seinem Kochbuch „Permer Küche“. Es folgt dem Slow-Food-Prinzip. Neben dem Essen kann man die Geschichte der Gerichte kennenlernen und Führungen buchen. Das Markenzeichen sind Posikunchiki in mehreren Füllungen, etwa Huhn, Kohl, Ofenkartoffel mit Käse oder Butterpilze. Außerdem gibt es eine Geschenkbox mit 24 kleinen Posikunchiki. Auf 2GIS hat das Lokal 4,7 Punkte und über tausend Bewertungen. Der Preis liegt ab etwa 500–1000 Rubel pro Person, werktags gibt es ein Geschäftsmittagessen.
Öffnungszeiten
täglich 11:00–23:00
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