Huye Mountain Coffee
Eine Kaffeekooperative auf dem Huye-Berg, bei der man das ganze Spektrum erleben kann, vom Pflücken und Entfleischen über Fermentation und Trocknung bis zur Röstung und Verkostung einer ruandischen Kaffeesorte.
Ruandischer Bourbon aus großer Höhe ist für seine klare Fruchtsäure bekannt. Die Kaffeeführung dauert etwa zwei bis drei Stunden und umfasst einen Aufstieg zu den Kaffeefeldern mit Blick auf Huye, einen Besuch der Wasserwäsche und eine Röstverkostung. Die Kosten liegen bei etwa 30–40 US-Dollar; eine Voranmeldung ist nötig. Zwischen März und Juni läuft die Erntezeit, in der man den gesamten Verarbeitungsprozess der frischen Kaffeekirschen verfolgen kann. Die Kooperative liegt etwa acht Kilometer außerhalb von Huye.
Öffnungszeiten
Reservierung erforderlich
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