Bún Cá A Mín
Bún Cá Mịn
Beliebter Fischnudelsuppen-Laden in der Bạch Đằng-Straße: klare, leicht säuerliche Brühe mit Fischbällchen und Qualle, typisch für Nha Trang.
Der kleine Laden in der Bạch Đằng-Straße Nr. 170 ist auf die Fischnudelsuppe aus Nha Trang spezialisiert: klare Brühe mit leichter Säure, dazu bissfeste Fischbällchen und Quallen. Außerdem gibt es Bánh Canh (dicke Reisnudeln mit Fischbällchen) und eine Variante mit Schweinshaxe. Fischbällchen kann man auch einzeln kaufen. Der Laden ist klein und voll, zu Stoßzeiten muss man warten. Eine Schale kostet ca. 40.000–50.000 Dong. Die Öffnungszeiten weichen je nach Quelle stark voneinander ab: Neuere Angaben nennen Nachmittag bis Abend, manche nennen 5:30 bis 21:00 Uhr. Vor dem Besuch lohnt sich eine Prüfung. Das Lokal liegt im Zentrum, nicht weit vom Strand; man erreicht es zu Fuß oder mit dem Taxi.
Öffnungszeiten
Neuere Angaben: ca. 16:00–21:00 Uhr; manche Quellen nennen 5:30–21:00 Uhr; vor dem Besuch bitte prüfen
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