Doriann
食事と喫茶 どりあん
Kissaten-Yōshoku-Lokal seit 1969, berühmt für den Nemuro-Klassiker Escalope: Schweineschnitzel auf Butterreis mit Demi-Glace-Sauce.
Doriann ist ein 1969 eröffnetes Kissaten-Yōshoku-Lokal. Der Inhaber lernte in der Schule des Mont Blanc, dem Ursprungsort des Escalope. Das Nemuro-Spezialgericht Escalope besteht aus Butterreis mit Bambussprossen, darauf ein gebratenes Schweineschnitzel und Demi-Glace-Sauce. Die Sauce wird seit der Gründung unverändert verwendet; an besonders gefragten Tagen bereitet man rund 200 Schnitzel vor. Auch das andere Reisgericht Higashi-meshi wird sehr gelobt. Auf Tabelog liegt das Lokal bei etwa 3,58 Punkten und wurde in die Liste der 100 besten Kissaten aufgenommen. Zur Mittagszeit bildet sich oft eine Schlange. Doriann liegt im Viertel Tokiwa-chō, ca. 7 bis 9 Gehminuten vom Bahnhof JR Nemuro entfernt.
Öffnungszeiten
ca. 10:00–21:00 (laut Angaben des Betriebs)
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