Graycliff Restaurant
Traditionsreiches Feinschmeckerrestaurant in einem Kolonialhaus aus dem 18. Jahrhundert mit einem Weinkeller von über 250.000 Flaschen; verbindet bahamaische und europäische Aromen.
Das Restaurant befindet sich im Graycliff Hotel an der West Hill Street in der Altstadt und verbindet bahamaische Spezialitäten mit europäischer Küche. In Quellen genannt werden unter anderem Languste in Weintomatensauce, bahamaische Bouillabaisse und saisonales Guavensoufflé. Der Weinkeller umfasst über 250.000 Flaschen und wird seit 1988 mit Preisen des Wine Spectator ausgezeichnet; auf Wunsch führt ein Sommelier durch. Mittags ist elegant-lässige Kleidung gefragt, abends elegante Garderobe; Herren müssen lange Hosen tragen, und diese Regel wird streng durchgesetzt. Viele Kritiker finden den Weinkeller lohnender als die Küche und empfehlen, nur Getränke und Snacks zu bestellen und den Keller zu besichtigen. Eine Reservierung über OpenTable wird empfohlen; der Preis liegt oft bei über 100 US-Dollar pro Person.
Öffnungszeiten
Mittagessen 12:00–15:00 Uhr, Abendessen 18:00–22:00 Uhr; die Öffnungszeiten am Wochenende sind laut Quellen widersprüchlich, bitte vorher prüfen
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